SUSHI:
Goma Wakame
4.00
Edamame
4.00
Edamame Spicy
4.00
Misto fritto
gamberi e calamari in crosta di panko, verdure miste e salsa agrodolce piccante
9.00
CHIRASHA:
Chirasha di Salmone
Base di riso,salmone, Ikura,tobiko,e sesamo
8.00
Chirasha di Tonno
Base di riso, Tonno,Tobiko e sesamo
8.00
Chirasha di Ricciola
Base di riso, ricciola, Tobiko e sesamo
8.00
Chirasha Pesci Misti
Base di riso, Pesci misti, gamberi cotti a vapore,ikura e sesamo
10.00
TARTARE:
Salmon Tartare
Base avocado,tartare di salmone,Ikura e tobiko
9.00
Maguro tartare
Base avocado,tartare di tonno e tobiko
9.00
Ricciola Tartare
Base mango, tartare di ricciola
10.00
Tartare Gamberi Mazzara
Base Avocado, Gamberi di mazzara, tobiko black, togarashi
11.00
TARTARE SPECIAL:
Tartare Delicious
Salmone, avocado, philadelphia, maionese spicy, teriyaki, Pistacchio, Ikura e tobiko
10.00
Tartare Sake Maguro
Base Mango, Salmone, Tonno, Maionese Spicy, Salsa Agrodolce piccante, Furikake e Ikura
10.00
SASHIMI:
Salmone 6pz
7.00
Tonno 6pz
8.00
Ricciola 6pz
8.00
Sashimi Misto 12 pz
Tonno, salmone, ricciola
16.00
TEMAKI:
Temaki Sake Classico
Salmone avocado, tobiko, sesamo, erbe cipollina
6.00
Temaki Maguro
Tonno, avocado, tobiko, sesamo, erbe cipollina ,maionese spicy
6.00
Temaki Ebi Super
Gamberi in tempura, tartare di salmone, avocado, maionese, teriyaki, tobiko, pasta kataifi
7.50
Temaki Delicious
Salmone, avocado, philadelphia, maionese spicy, teriyaki, tobiko, pistacchio
7.50
URAMAKI:
Sake Classico
Salmone, avocado, tartare di salmone sesamo e philadelphia
9.00
Sake Tartare
Salmone, avocado, mousse avocado e tartare salmone
11.00
Akami Classico
Tonno, avocado,tartare di tonno, sesamo, philadelphia
9.00
Ricciola Maki
Gamberi in tempura, ricciola Scottata, salsa verde, teriyaki,erba cipollina
11.00
Salmon Flambè
Gamberi in tempura, avocado tartare di salmone maionese e teriyaki
12.00
Maguro Flambè
Gamberi in tempura, guacamole, Bottarga di muggine,katsuobushi, teriyaki
12.00
Salmon Spicy
Tartare di salmone spicy, maionese spicy, tobiko e mandorle
11.00
Eby Maki
Gamberi in tempura, carpaccio di salmone, wakame tobiko, maionese spicy
11.00
Pistacchio Maki
Tonno, cetrioli, teriyaki, guacamole, pistacchio
11.00
Vegan Maki
Riso condito alla barbabietola, Zucchine in tempura, avocad, wakamole, cipolla croccante
11.00
URAMAKI SPECIAL:
Black Ebi
Riso al nero di seppia, salmone condito con tobiko, avocado, furikake di salmone, gamberi saltati al brandy, salsa verde, teriyaki, sesamo
13.00
Super Rainbow
Gamberi in tempura, avocado, carpaccio di pesci misto, salsa agrodolce piccante, teriyaki, tobiko, sesamo
12.00
Delicious Holl
Salmone, avocado, philadelphia, maionese spicy, teriyaki, tobiko
11.00
Shibazu Maki
Filetto di branzino cotto, insalata, avocado, carpaccio di salmone flambato, salsa verde, ikura
13.00
Eby Flower Maki
Fiore di zucca, avocado, tonno, carpaccio di gamberi di mazzara, stracciatella
14.00
HOT ROLL:
Hot Special
Futomaki con salmone, avocado, philadelphia in crosta di panko, teriyaki, erba cipollina
9.00
Hosomaki Special
Hosomaki di salmone in crosta di panko, philadelphia, fragola, teriaky
8.00
GUNKAN:
Gunkan Sake Classico
Tartare di salmone, tobiko e Ikura
3.50
Gunkan Maguro Classico
Tartare di tonno e tobiko
3.50
GUNKAN SPECIAL:
Gunkan Mazzara 2pz
Gamberi di mazzara, cetrioli, stracciatella, perle di basilico
5.00
NIGIRI:
Tonno 2pz
3.50
Salmone 2pz
3.50
NIGIRI SPECIAL:
Nigiri Delicious
Salmone Flambato, mayonese spicy, Ikura
4.00
Nigiri Gambero Rosso
Gambero rosso, stracciatella, perle di basilico
5.00
Nigiri Maguro Flambè
Tonno leggermente scottato, olio di sesamo, sesamo
4.00
Nigiri Buri
Ricciola scottata, crema di tartufo nero, tartufo nero
5.00